※去年の話です）第１２回 製菓祭/名古屋市中区新栄

昨年２月１４・１５日に「名古屋製菓専門学校」で行われた‘製菓祭’に行ってきました…ということを、ほぼ一年経っていますが書かせていただきます。

お菓子職人を目指す皆さんが通われてる専門学校の、作品展＆販売イベント。私が行ったのは１５日（月）で、学校に到着したのはだいたいお昼前頃。
するとそこには、学校の入り口から数１００メートルはあろう長～～い行列　最後尾たどり着くまでも一苦労！私の後にも次々に人が並んでいきます。
中に入れたのは約３時間後当日は雨で寒くて、待ってる間それが一番大変でした。


こちらの学校は６階建てのビルで

１階　ケーキとドリンクがセットでいただける喫茶コーナー
２階　持ち帰り用ケーキ販売
３階　ケーキ製造（入室不可）
４階　生徒さんの作品展示
５階　休憩室・焼き菓子販売
６階　体験コーナー・パン販売

このように階ごとに分かれていました。

最初に一番上の階に行って順に見ていこうと考えていたのですが、今まで並んでいた行列が持ち帰りケーキ購入用だったということが中に入ってからわかったので（ケーキを買う前に列から外れたらまた並びなおさないといけない）その作戦は使えず。そういえば私の前に並ばれていた方々は、４、５人で手分けしてお買物されていたご様子でした。
（ひとりふたり並んでいる間に、ほかの人がケーキ以外を購入・分ける）達人だなあ…


ケーキはセット売り（三種類）とホール売りのみでしたが、とてもお値打ち

私の買った「つばきセット」　￥500

苺のロールケーキ
レアチーズケーキ
プリン
ガトーショコラ

これだけ入ってこのお値段。人気あるのもうなずけます。
完売していたアップルパイ（ホール　￥800）、欲しかった…。

パン販売のフロアで購入のラスク（オレンジ）　￥100
さわやかなオレンジの風味がおいしいラスクでした。
焼き菓子のフロアはほぼ完売状態で買えずじまいでした


未来の職人さんたちありがとう！これからもおいしいお菓子を作ってください。


今年も２月１３（日）・１４日（月）に製菓祭が開催されるそうです


■関連リンク■
名古屋製菓専門学校